Die Verdicchio-Traube, aus der unser Wein der Woche gekeltert wird, ist verwandt mit der Trebbiano di Lugana Traube vom Gardasee.

 

Sie ergibt fruchtige, spritzige Weißweine mit guter Mineralität und Länge.

 

Im Glas strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen zeigt der Verdicchio Noten von grünem Apfel und weißem Pfirsich, 
von Weißdorn und Lindenblüten, sowie würzige Nuancen von Anis.

 

Er begleitet besonders gut gebratene und gegrillte Fisch-gerichte, Geflügel und Gerichte mit hellen Soßen.