Der Zweigelt Brillant vom Weingut Ecker-Eckhof ist ein unkomplizierter, trockener und süffiger Rotwein.

Die Rebsorte Zweigelt ist eine Österreichische Neuzüchtung aus dem Jahr 1922, entstanden aus einer Kreuzung von St. Laurent und Blaufränkisch.

 

Nach der Lese werden die Trauben entrappt d.h. von den Stielen getrennt und im Rotweingärtank vergoren. 
Zwei Wochen nach der Gärung wird die Maische gepresst und zur weiteren Reife im Edelstahltank gelagert. 

 

Es entsteht so ein Wein mit kräftigen Aromen von reifen Kirschen und dunklen Beeren, würzig, mit dichtem Körper und schönem runden Abgang.

 

Der ideale Begleiter zu Grillgerichten und gebratenem Geflügel, zu Pilzgerichten und kräftigenEintöpfen.