Die Domaine de Ribaute, nördlich von Béziers, liegt im Herzen des Languedoc.

Sie wird seit vier Generationen von der Familie Montariol geführt.

 

Das gemäßigte Klima, beeinflusst durch  Mittelmeer und Pyrenäen, bietet ideale Bedingungen für den Weinanbau.

 

Auf dem Weingut wird nach den  Methoden des Integrierten Anbaus gearbeitet. Naturnah, umweltschonend und mit Einsatz von organischen Düngemittelnund Gärung

in Stahltanks bei niedriger Temperatur.