Die Cooperative Cave de l'Ormarine liegt im Herzen des Languedoc, nicht weit vom Mittelmeer entfernt. 

Der Picpoul de Pinet kommt aus einem kleinen Anbaugebiet um das Dorf Pinet, westlich von Montpellier, direkt am “Bassin de Thau”, wo die berühmten Austern und Muscheln des “Etang de Thau” herkommen. 
Er wird sortenrein aus der Rebsorte Piquepoul Blanc, einer sehr alten weißen Rebsorte gekeltert.