Lambrusco Grasparossa di Castelvetro - Villa di Corlo, Modena, Italia 
 

 

Lambrusco -  perlend spritzige, rote Schaumweine aus der Emilia-Romagna sind Teil italienischer Tradition, Kultur und Lebensfreude.

 

Die Regionen Modena und Reggio Emilia sind besonders berühmt für ihre Lambrusco-Weine, die sowohl trocken(secco) als auch lieblich (amabile) ausgebaut werden. 

 

Die Weine sind herrlich fruchtig und frisch mit Noten von Sauerkirschen und Kräutern.

Mit ihrem geringen Alkoholgehalt sind sie ideale Sommerweine.

 

Lambrusco secco begleitet perfekt herzhafte Gerichte wie Salami, Prosciutto und Parmesan, Pasta mit würzigem Tomatensugo oder gegrillte Fleischgerichte.

 

Lambrusco amabile passt ideal zu fruchtigen Dolci oder Gebäck.

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